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| 成人式 | ||
| 【2009/01/12 23:04】 | ||
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本日は、成人式でしたね・・・・ 平成生まれの人も、 もう成人式をやる年なんですね （平成２０年なんで当然といえば・・・当然ですが） 昭和生まれの私・・・ 私の成人式、もう何年前？っ手感じですが すごく昔に感じられます。 全国的に荒れた天気で、 大変な一日だったのではないでしょうか？ ココ渥美半島は、雪は無いですが・・・・ 風が、強い強い！！！ もう、お酒を飲める年代となった成人の皆さん 美味しい酒に出会い、好きになってください そして、お酒と上手く付き合っていってください。  ↓呑海ホームページ↓
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| 田酒「純米大吟醸」斗壜取 2008 | ||
| 【2009/01/11 23:58】 | ||
 １月も１０日も過ぎるのに・・・・ まだまだ２００８年の事を書いているわがブログ・・・・ 新しい情報を！！！！ なんて、聞こえてきそうですが まだまだ、２００８年のお酒の話です。 本日は、田酒「純米大吟醸」斗壜取はいってきております。 今年の、田酒「純米大吟醸」斗壜取は、予想意が違うぞ・・  （写りが悪くいてすいません。私のデジカメでは精一杯です） 今年から、火入れの方法を変えたみたいで・・・ 逆支弁付王冠を使用し、 バストライザー （私の見てきた中の火入れは、水槽に瓶を入れて火入れをおこないましたが バストライザーは、シャワー状のお湯を瓶に一本・一本かけ、火入れし その後、シャワー状冷水で冷やす技術なため、 確実に火入れが出来火落ちしない） という自動瓶燗器を用いる事により 瓶詰後殺菌を行なうことになり、香りと風味を封じこめ、酒質が格段に向上するそうです。 そういえば、王冠も違うな〜  日々、美味しくように技術を取り入れる。すごいな〜 山田錦で仕込まれている事もあり、透明感があり 上立ち香は穏やかで、田酒ならではの米の甘味の引き出し方は 見事と言う感じです。 さすが、西田酒造トップのお酒 鑑評会出品用の吊り下げ酒。気品ある円やかなふくらみ、 厚みがありながらキレの良さが際立つ銘品のお酒 期待を裏切りません！！！！  私の、秘蔵の一本・・・ 去年の田酒「純米大吟醸」斗壜取と並べてみました。 どのくらい変わったか飲み比べしたいけど・・・・・ 開けれないな〜・・・・・・・ ● 原料米：山田錦 ● 精米歩合：４０％ ● 日本酒度：＋２ ● 酸度：１.３ ● アルコール度数：１６.８ ↓呑海ホームページ↓
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| 渥美半島 菜の花まつり ２００９ 開催 | ||
| 【2009/01/10 23:17】 | ||
 本日より、渥美半島 菜の花まつり ２００９ 始まりました。 今日は、寒く・・・・・あんまり、出足は悪かったのですが ご来店のお客様ありがとうございます。 これから・渥美半島 菜の花まつり ２００９に来ようと している方に、ちょっとした情報です 今年は、スタンプラリーをしています。 スタンプ２個で空クジなしの景品がいただけます。 菜の花賞はなんと！！！！！！ 渥美半島特産品 あと、A賞・B賞とつづきます。 どうせなら、もらわな・そん・そん 遊んでいってくださいな 当店も、協賛店の一店になっております。 当店は、食事をされた方・お泊りの方が対象になります。 抽選場所／伊良湖ガーデンホテル前菜の花畑になります。 当店から、徒歩で２分の距離・・・ 連休です。寒いですが・・・・ 菜の花を見にでかけてみませんか？ ぜひ、食事は呑海へ （やっぱり最後は営業です） ↓呑海ホームページ↓
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| 黒龍 石田屋２００８ ＆ 寒い日にはふぐ料理 | ||
| 【2009/01/09 22:37】 | ||
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明日から、また寒くなるそうですね・・ 寒い日になると食べたくなるのが・・・ 冬の味覚の大様！！ふぐですね 本日も、ふぐ料理での泊まりがあり、 ありがたい事です。 伊良湖のふぐ屋で有名になっていけたらと思います。 大手、ホテルなどには集客・施設は負けますが・・・ 味・食材に関してのこだわりは、伊良湖・一番と思っております。 どうぞ、伊良湖の天然ふぐご賞味ください。 日間賀島・答志島・安乗などこの地域でも ふぐ料理をだしているところはありますが・・・ 伊良湖のふぐ負けていませんよ！！！！ 当店、お泊りの方は、船乗り場まで送迎いたします。 伊良湖にお泊りでなら、当店迄 送迎も、いたしております。 ぜひ、夕食だけでも、当店をご利用してください。 美味しいものには、美味しいお酒・・・ 本日は、黒龍 石田屋  大吟醸純米酒を低温にて長期に熟成させたお酒です。 うまさとまろやかさが加わり、香りもよく出来上がりました。 屋号「石田屋」と名付けたそうです。 値段も、高いですが・・・ その値段に、納得する美味さです お酒の好きな方なら 一度は飲んでみたい一本ですよね。
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| 渥美半島 菜の花まつり ２００９ | ||
| 【2009/01/08 23:49】 | ||
 今年も、渥美半島 菜の花まつりが １月１０日から３月３１日まで開催されます。 １月１０日の、オープニングは、四か所 ・伊良湖クリスタルポルト （伊良湖船乗り場・道の駅） ・恋路ヶ浜駐車場 ・めっくんはうす （田原市内の道の駅） ・三河田原駅 の四か所で１１時〜、同時のにオープニングをします。 わが、役員の家の親父は・・・・・・・ 恋路ヶ浜駐車場にいますよ！！！！ 先着１００名様には菜の花花束プレゼントがありますので 興味のある方はどうぞ 期間中渥美半島では約1000万本の菜の花が咲き乱れ、 ひと足早く春の息吹を運んでくれます。 期間中、菜の花狩りや ２月１日からの菜の花畑のライトアップ、 青空市場などの各種イベントを開催しております。 無料のシャトルバスも出ております。 当店ご利用の際には、 菜の花無料バスでは、菜の花狩り会場の停留所で下車、徒歩一分 豊鉄バスでは、伊良湖ゴルフ場前下車、徒歩三分 伊良湖ガーデンホテル下車、徒歩四分ほどです。 宿泊のお客様は、伊良湖クリスタルポルト（船乗り場）まで 送迎いたしますので、お問い合わせください。 当店でも、菜の花まつりに向け用意しております。 毎年、好評の菜の花のお浸しサービスで 定食・コースをお食べの方にはお付けいたします （数量限定になるかもしれませんが・・・・） 田原市観光協会などのH,Pなど ぜひ参考に、イチゴ狩りに・菜の花に・ 伊良湖の食は呑海に 河豚（ふく）料理・いせえび・名物の大あさり焼き 伊良湖の旬の食材を用意して 食事・お泊りに 呑海に早春の伊良湖、ぜひお越しください。 皆様のお越しをお待ち致しております。 伊勢湾フェリー Tel 0531-35-6217 http://www.isewanferry.co.jp/ 名鉄海上観光船 Tel 0531-35-6868 http://www.meikaijo.co.jp/ 豊橋鉄道(バス) Tel 0531-33-0211 http://www.toyotetsu.com/ 名古屋鉄道 Tel 052-582-5151 http://www.meitetsu.co.jp/ 近畿日本鉄道 Tel 052-561-1604 http://www.kintetsu.co.jp/ ↓呑海ホームページ↓
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| 十四代 双虹 2008 | ||
| 【2009/01/06 23:21】 | ||
 新年第一弾の入荷情報は、 いわずと知れた・・・十四代 双虹です。 十四代・大吟醸シリーズの龍泉・龍月に並ぶ一本です。 なぜに、この銘柄にしたかといえば・・ 双虹、名前が良いではないですか ここ、田原市でも愛知県という事もあり トヨタのお膝元・・・ いま、色々と問題が出てきていますね・・・ 当店でも、他人事ではありません。 大きく虹がかかりますように・・ そして、今年も、双虹にあえたことに感謝し 少しでも良い年になりますように 双虹ですが・・・ あと、４杯ぐらいありますので、早い者勝ちですよ ↓呑海ホームページ↓
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| 今年もお願いいたします。 | ||
| 【2009/01/05 23:21】 | ||
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今年も、元旦より、多くのお客様の来店 ありがとうございました。 本年も何卒宜しくお願い申し上げます。 今年は、牛年！！！ 牛のように、歩みは遅くても、 一歩一歩を深く刻み続けられる・・・ そんな商売（出会い）が皆様とできるように、。 今年も精進していきたいと思います。 千里の道も一歩から 多くのご来店お待ちいたしております！！ これからの予定といたしましては、 １月１０日からは、菜の花祭りが開催します！！！ 今年は、うちの親父が役員をしていますので・・・・ 開会式に、出席したり・・・ 岐阜のショッピングセンターへ みんなで営業に行くそうです。 また、詳しい話は、後日・詳しくしたいと思います・ 当店は、まだまだ休み無く営業しています。 お食事。泊まり、ご予約受け付けております。 新年まだお部屋のほう、空きがございます。 ご予約お待ちしております。 年末にかけブログサボリ気味で・・・・（サボってますけど・・・・） 年末にかけて入荷した、お酒を書かなくては 明日は、お酒の話題です（書けばね・・・・がんばります） ↓呑海ホームページ↓
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| １２月の検索ワード | ||
| 【2008/12/31 23:59】 | ||
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1.伊良湖 73 2.伊良子ビューホテル 68 3.伊良子岬 62 4.飛露喜 62 5.田酒 61 6.伊良子 55 7.十四代 50 8.純米大吟醸 46 9.黒龍 43 10.古城の錦 34 11.観光 31 12.豊橋 28 13.九頭竜 28 14.空 28 15.錫釜 28 16.焼酎 25 17.愛知 24 18.渥美半島 23 19.愛知県 23 20.蓬莱泉 21 21.名古屋 21 22.伊良湖岬 20 23.入荷 20 24.愛知駅伝2007 19 25.日本酒 19 26.大吟醸 18 27.釣り 18 28.特選純吟 16 29.食事 16 30.牡蠣 16 ↓呑海ホームページ↓
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| 河豚（ふぐ）料理 白子 | ||
| 【2008/12/09 21:59】 | ||
 寒くなりましたね・・ 明日は、あったかくなるようなことを言っていましたが・・・ 週末には、また寒さがもどってくるとか 冬といえば鍋 鍋といえば・・・・・ 冬の味覚の大様、ふぐ ふぐといえば・・白子 ふぐ料理の花形、白子が大きくなり 提供できる大きさとなりました。 写真は、今日の白子ですが、 今の時期では大きいほうです 今の、標準はこの半分位かな〜（ふぐの大きさにもよりますが） 当店のふぐは、伊良湖市場・日間賀島・神島・などから 仕入れており、 三河湾・遠州灘など中部圏で取れる 天然物のふぐを扱っており 当然、白子も天然物なので 提供する値段も高いですが・・・・ （他で食べるより安いとお客さんが言っておりました） 白子焼・湯引き・唐揚げ・白子蒸し・・・・・・・ 何にしてもおいしそ〜〜〜〜〜！！ （私の口には入らないのですが・・・・） 天然物のため、数が少ないので・・・ 予約がお勧め 予約が無くても、あれば食べれますよ 値段は、大きさにより変動いたしますので ご了承を 天然のふぐの白子、ぜひご賞味を！！！！ お食事。泊まりまだまだご予約受け付けております。 年末・新年まだお部屋のほう、空きがございます。 ご予約お待ちしております。 ↓呑海ホームページ↓
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| この頃・・・・ | ||
| 【2008/12/08 22:03】 | ||
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昨日は、ブログを休んでしまいすいません・・ 昨日は、多くのお客さん来店ありがとうございます。 常連さんのハーレー軍団（バイク軍団）やら、 家族・カップルなどもありますが・・・ このごろ、バイクのお客さんが多いですね・・・ でも決まって注文していただけるのが かきフライ定食！！ 当店、この時期当店自慢の一品になっております。 大きくて・美味しいとココまで食べにきたかいがあったわ と、喜んでいただける一品です。 当店かきフライは、生牡蠣を、当店でパン粉を付け 高温の油で揚げ、 当店自慢の、ソースで食べていただく かきの大きさ・美味しさにこだわった一品です。 そういえば、この頃、お客の動向としては・・・・・ 女性客が多い！！！ 女性だけの団体のお客さん多いな〜 うれしい事です （いっぱい来てくださいね、店が華やかで良いです） やっぱり、すこしぐらいの店の見た目より 美味しいもの 当店は、美味しいものにこだわっていきますよ！！！ お酒もね ↓呑海ホームページ↓
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