酒袋より自然に滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられた大寒造りの大吟醸酒

香りは少なく
飲み口は、すっきりとしていてすこし辛味があり、
あと口はすっと消えていく・・・
旨口の酒です。
どんだけでも飲めそうで
料理にも、邪魔することがないお酒です。

黒龍さんの言う
「透き通るように綺麗な味わいをお楽しみ下さい。」

女性の方は、
飲みやすく・スルットいけますので
美味しいと思っていただけると思いますが・・・

お酒臭い、昔ながらのお酒が好きな方には、
少し物足らないかも知れませんが・・・
黒龍の世界も、また新しい発見をしていただけると思います。



向かって、左側が・・・去年のしずくです・・・
栓の封印の文字が微妙に違い・・
大福帳の中の口上が少し言葉が変わりました
（気になる方は、当店でお確かめを・・・・・）


一番変わった点は、封印テープの上に
今年から採用された
黒龍のエンブレムが印刷されております。

黒龍「大吟醸」しずく　2008

使用米：兵庫県東条町産（特Ａ地区）山田錦３５％精米
使用酵母：蔵内保存酵母
日本酒度：＋５
酸度：１．２
アミノ酸度：０．９
アルコール度：１５．０〜１５．９
仕込水：九頭竜川伏流水