万膳酒造より
流鶯（るおう）　黒麹　２００７がきました。
２００７ですが今年入荷ですよ
黒麹・３５℃なので、萬膳の原酒になります。

　アルコール度数が３５℃と高いため、口に含むと、原酒特有の甘味が広がります。
だが、もう一つ、度数の高い酒に「特有」な強さはあるものの
飲みにくい厳しさの方は、ほとんど感じられない。
２５℃の萬膳より飲みやすい？ほど・・・・

そのため、生でいただいてもまったく抵抗感がないほどです。
　香り・味ともに、萬膳と同じスペックで作っているので、
加水された萬膳よりも、味、とりわけ柔らかさ・甘さが格段に濃縮している印象。
そのため、萬膳で感じられた、香りに対する味の柔らかさ・甘さの欠如感がまったくない。

私としては、少な目の氷でロックがおすすめ




左は、去年の流鶯　２００６です。
違いはと言うと・・・・
流鶯の字の下に年号がふってあるのですが・・・
そのくらいです。