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| 飛露喜 特選純吟 2008 | ||
| 【2008/04/15 23:38】 | ||
![]() 廣木酒造さん 会津坂下の街中に蔵元さんはあります このお酒は、四号瓶でシックな瓶と箱で Japanese Sake Hiroki と書いてあり、良いアクセントをかもし出しております。 山田錦100%で造った純米酒で、麹米が40%、掛米が50%の精米歩合と書いてありますから、飛露喜の純米大吟醸クラスってことだと思いますが・・・ 表記では、特選純米吟醸と書いてあります。 義侠と同じで、純米大吟醸記はしないのかな〜 味ですが、大吟クラスらしいすっきりさときれいさが基本にありつつも、飛露喜らしい味のふくらみと甘さを感じました。 安城の知り合いの店で開栓し、残りは置いてきたのでさだかではありませんが・・ 開栓し、しばらく時間が経つと、さらに味が濃くなって飛露喜らしさが増してくると思います。 楽しみな、酒です。 店売りは、あと4本です。 メニューには載っていませんので、言って下さいね。 飛・とぶ 露・つゆ 喜・よろこぶ 喜びの露がほとばしる 山田錦100% 精米歩合 麹米40% 掛米50% ↓呑海ホームページ↓ |
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