酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒 （うぶな酒） 2008.04.09
元坂酒造株式会社・三重県多気郡大台町から
酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒 （うぶな酒）
上槽後、そのまま手を加えず瓶詰しました。
低温で貯蔵して随時出荷いたします。
そうです。まさに、酒蔵で飲む絞りたての酒って事ですね。
頃ごろ、私が気に入っているお酒で、
肩の短冊がいい！！
ちょいとうぶな酒
今宵あんたを酔わせたい
だなんて、酔わしてくださいってもんだ・・
詳しいことは、元坂酒造株式会社のＨＰへどうぞ
私が、説明するより、酒造りのよさ・が伺えると思います。
そして忘れてはいけないのが、そのＨＰの中の女将のブログその名も
とうこの ほろ酔いブログ
私も、毎日一度は覗いております。
面白いし・勉強になります。
伊良湖の目と鼻の先（船を使ったらですけど・・・）
のところにあるのに気候の違い・酒造りなど面白い話題がぎっしり
私も、参考にしないと・・
できれば、会って話をしてみたいです。
今までは蓬莱泉の空が一番当店に近い酒蔵でしたけど・・
もしかして、当店が使っているお酒で一番蔵が近いのでわ・・・
あなどれん・三重！！
酒屋 八兵衛 特別純米無濾過生原酒 （うぶな酒）
原料米 麴米・山田錦
掛米・五百万石 （両６０％精米）
日本酒度 プラス５
酸度 １.７
アミノ酸度 １.５
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