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今年初の岩かき

電話・メールなどでお問い合わせが多かった岩かき(夏かき・夏ガキ)が入荷しました。
この頃、雨が降って晴れたな〜と思ったらまた雨で・・・海が安定せず
ご迷惑をかけておりましたが・・・今年、初めての入荷です。
まだまだ、数が少ないため、予約・お問い合わせをお勧めします。

神島より、大さざえも入荷しております
大サザエの詳しくは後日・・・

空 秘蔵酒十年熟成

岩かきには、日本酒と言う事で・・・
今日の入荷情報は、
蓬莱泉から空の秘蔵酒 十年熟成です。
十年古酒と言うことです・・・・
飲んだことがないので、味はわかりませんが・・
美味しいんだろうな〜。
誰が、持って行くことやら、空の好きな方ぜひどうぞ。

2005年10月25日詰めの空


お客様に聞いた話ですが・・
空は、3年冷蔵庫で熟成すると、お酒が化ける!!
と言うことを聞いたので、お酒の研究ために置いてある空です
この空は、2005年10月25日詰めの空で、
来年、3年の熟成になるので
正月にでも空けてみようと、楽しみな一本です。


左:空 秘蔵酒十年熟成 右:2005年10月25日詰めの空


二本を並べてみました。
箱・瓶の感じも、微妙に違いますね。