祭り 2008.04.16
昭和42年(1967)まで、おんぞまつりは伊勢神宮で「神御衣祭」が行われるのと同じ日の旧暦4月14日に行われていましたが、現在では毎年、4月の第3日曜日が祭礼の日と決められています。
なので今年は４月２０日（日）伊良湖神社で『おんぞ祭り』が催されます。
この祭りは、三河でとれた蚕糸を荒妙（折り目の粗い布）に織って
伊勢神宮の御衣料（おんぞりょう）に奉納したのが始まりとされます。
伊勢神宮と縁の深い神社です。
参道たくさんの店が並び、にぎわいます。
ぜひお越しください。
そして、食事は、呑海へ
本日は、ネットを見たと京都・静岡から遠いところから
お越しくださって、ありがとうございました。
あまり、お話はできませんでしたが・・・
話にあったホームページの件考えておきます。
またのお越し、お待ちしてますね。
なので今年は４月２０日（日）伊良湖神社で『おんぞ祭り』が催されます。
この祭りは、三河でとれた蚕糸を荒妙（折り目の粗い布）に織って
伊勢神宮の御衣料（おんぞりょう）に奉納したのが始まりとされます。
伊勢神宮と縁の深い神社です。
参道たくさんの店が並び、にぎわいます。
ぜひお越しください。
そして、食事は、呑海へ
本日は、ネットを見たと京都・静岡から遠いところから
お越しくださって、ありがとうございました。
あまり、お話はできませんでしたが・・・
話にあったホームページの件考えておきます。
またのお越し、お待ちしてますね。
今年の桜強し 2008.04.10
今日の雨は、この前よりすごかったですね。
こんな、すごい雨の中、
今日は、ゴールデンウィーク用の酒と、高島屋・名鉄百貨店へ行ってまいりました。
その話は、後日として・・・・
当店の裏山の山桜の写真です。
すごい雨にも関わらず・・・・桜まだがんばっております！！！
場所を変えて。もう一枚ですが
中々きれい、私のお気に入りの場所のさくらです。
もう、豊橋などでは散ってしまい・・
こんな伊良湖にきてきれいな桜が見れるなんてと
言っているお客さんがいたな〜
でも、よく葉桜になってきているから、
今週いっぱいで、今年の桜も終わりかな・・・
桜咲く 2008.03.30
本日で、菜の花祭りが終了しました。
まだまだ、菜の花のほうは咲いておりますので、見に来てください。
今の季節は、なんと言っても桜！！！
伊良湖でも、伊良湖神社・伊良湖小学校の周辺
初立（ハッタチダム）の公園など桜の規模は小さいですが
見ごたえがある桜が咲いております。
伊良湖小学校周辺の桜です。
ちょっと写真的に暗いですが・・・
伊良湖神社の桜です。
毎年、この木が一番早く咲くのですが、7分咲きといったところでした
ほかのところは、咲き初めやら・3分・５分咲きみたいです。
都市の桜は早いのに、こっちは少し遅いみたいです。
ぜひ、菜の花の見学ついでに桜もどうぞ・・・
まだ、咲いてませんが・・
当店後ろの山の、山桜も中々綺麗ですよ
今から楽しみです。
呑海ホームページも桜満開ですよ・・・・・
まだまだ、菜の花のほうは咲いておりますので、見に来てください。
今の季節は、なんと言っても桜！！！
伊良湖でも、伊良湖神社・伊良湖小学校の周辺
初立（ハッタチダム）の公園など桜の規模は小さいですが
見ごたえがある桜が咲いております。
伊良湖小学校周辺の桜です。
ちょっと写真的に暗いですが・・・
伊良湖神社の桜です。
毎年、この木が一番早く咲くのですが、7分咲きといったところでした
ほかのところは、咲き初めやら・3分・５分咲きみたいです。
都市の桜は早いのに、こっちは少し遅いみたいです。
ぜひ、菜の花の見学ついでに桜もどうぞ・・・
まだ、咲いてませんが・・
当店後ろの山の、山桜も中々綺麗ですよ
今から楽しみです。
呑海ホームページも桜満開ですよ・・・・・
一番 2008.03.03
新聞に載っていたのですが・・
今年の河豚の漁獲量が数年ぶりに、愛知県全国一位になったと書いてありました。
河豚といえば、下関を連想する方が多いと思いますが・・・・
この、中部圏は有名なんですよ！！
近年では、地元で食べるようになりましたが・・・
昔は、下関のトラックで買い付けに来るほど
山口の下関にずいぶん送っていたそうです。
このごろは東京方面で、遠州灘の河豚として銘打って店をしていたりして
東京の市場では高級品として高値で取引されているそうです。
そういえば、今年は東京方面のお客さんきてたな〜なんて思っております。
下関行かなくても、おいしいふぐ、当店で食べれますよ〜
今年も、天然物なので、いつまで漁に行くかは解りませんが・・・
少なくとも、4月の中旬ぐらいまでは、河豚をだしまよ。
今の河豚は年を越し、一番寒い時期で身がしまり
５・６月の産卵に向け養分をたくわえておりますので
甘みがよく感じられて美味しいと思います。
送迎会・ちょっとした集まりなど・・・・
ふぐの食べおさめ、ぜひ当店へ
美味しいお酒とともにお待ちしております。
これを逃すと、9月までしばしの休憩となります。
夏は、夏で鱧（はも）料理始めます
この、伊良湖漁港で、天然物が揚がるのですよ！！
新メニュー^も考案中です。
お楽しみに！！！
今年の河豚の漁獲量が数年ぶりに、愛知県全国一位になったと書いてありました。
河豚といえば、下関を連想する方が多いと思いますが・・・・
この、中部圏は有名なんですよ！！
近年では、地元で食べるようになりましたが・・・
昔は、下関のトラックで買い付けに来るほど
山口の下関にずいぶん送っていたそうです。
このごろは東京方面で、遠州灘の河豚として銘打って店をしていたりして
東京の市場では高級品として高値で取引されているそうです。
そういえば、今年は東京方面のお客さんきてたな〜なんて思っております。
下関行かなくても、おいしいふぐ、当店で食べれますよ〜
今年も、天然物なので、いつまで漁に行くかは解りませんが・・・
少なくとも、4月の中旬ぐらいまでは、河豚をだしまよ。
今の河豚は年を越し、一番寒い時期で身がしまり
５・６月の産卵に向け養分をたくわえておりますので
甘みがよく感じられて美味しいと思います。
送迎会・ちょっとした集まりなど・・・・
ふぐの食べおさめ、ぜひ当店へ
美味しいお酒とともにお待ちしております。
これを逃すと、9月までしばしの休憩となります。
夏は、夏で鱧（はも）料理始めます
この、伊良湖漁港で、天然物が揚がるのですよ！！
新メニュー^も考案中です。
お楽しみに！！！
菜の花まつり開始！！ 2008.01.12
早春の伊良湖岬・渥美半島
菜の花祭りが始まりました。
当店では期間中、定食・コース料理には、
サービス（数量限定）で菜の花のおひたしをお出ししております。
期間中渥美半島では約1000万本の菜の花が咲き乱れ、
ひと足早く春の息吹を運んでくれます。
期間中、菜の花狩りや
２月１日からの菜の花畑のライトアップ、
青空市場などの各種イベントを開催しております。
無料のシャトルバスも出ております。
当店ご利用の際には、
菜の花無料バスでは、菜の花狩り会場の停留所で下車、徒歩一分
豊鉄バスでは、伊良湖ゴルフ場前下車、徒歩三分
伊良湖ガーデンホテル下車、徒歩四分ほどです。
宿泊のお客様は、伊良湖クリスタルポルト（船乗り場）まで
送迎いたしますので、お問い合わせください。
菜の花祭り期間中、公共交通機関 割引切符・クーポンも今年から充実し
・豊橋駅前〜伊良湖岬（豊鉄 電車・バス利用）
＋鳥羽 （伊勢湾フェリー利用）間の片道 大人 ２，０００円 子供１，０００円
・土・日・祝日限定ですが
豊橋駅前〜伊良湖岬（豊鉄 電車・バス利用）往復
大人 １，６００円 子供 ８００円
・名鉄フェリー・高速船
フェリー（伊良湖ー師崎） ３０％ＯＦＦ
高速船（伊良湖ー河和） ３０％ＯＦＦ ＊高速料金うち急行料金はのぞく
条件・割引券１枚に付き車両１台と同乗者４名まで （旅客のみの場合は５名まで）
車両は長さ３メートル以上６メートル未満のものに限る。
・伊勢湾フェリー
フェリー（伊良湖〜鳥羽）
一般旅客運賃 １０％ＯＦＦ
車両片道の場合 １０％ＯＦＦ
車両往復の場合 往路 １０％ＯＦＦ 復路 ３０％ＯＦＦ
車両同乗者運賃 １０％ＯＦＦ
条件・割引券１枚に付き車両１台と同乗者定員分まで （旅客のみの場合は９名まで）
車両は長さ３メートル以上６メートル未満のものに限る。
詳しいことは、田原観光協会のＨＰの菜の花祭りのページを見てください。
以上に書いた、公共交通機関 割引切符・クーポン情報
各種時刻表などの情報がありますよ。
ぜひ参考に、イチゴ狩りに・菜の花に・呑海に早春の伊良湖、ぜひお越しください。
日本一の貝の半島 渥美で 貝、食べりん 2007.11.25
愛知県・渥美半島では、表浜（太平洋側）・内海（三河湾）があり
地形的に、多くの貝がはるか縄文の昔から取れていたみたいです。
その証拠に、貝塚遺跡が１０ヶ所もあります
伊良湖名物大あさりを始め・・
当店、お勧め岩カキ
本ミル・白ミル・アワビ・サザエ・アサリ・カキ赤ニシ・タイラギ・とこぶしなど
種類が豊富！！
貝は、カルシウム・ミネラル・ビタミンが豊富！！
疲労回復に効果のあるタウリンもたんまり
ブログでも、入荷した貝紹介してしていきますね。
お盆の予定いかがですか？ 2007.07.24
昨日はブログ休んでしまって、スイマセン。
箸を箸袋を入れていたら・・・疲れて寝てしまいました。
今日も、箸詰め２日目。
連日は、疲れます。
単純作業は嫌いではありませんが、量が量なんで・・
どこからか、「日にち分けて入れたら良いのに・・」と聞こえてきそうです。
あと、一週間で８月ですね
皆さん、お盆の予定はいかがですか？
呑海でも、宿泊の予約がチラホラと埋まり始ています。
一番人気は８月の１３日ですね。
まだ、空きはありますので、予定を決めてない人は呑海いかがですか？
今日からです 2007.03.01
３月から、
女将（海女）がわかめ・ひじき・岩かき・黒のりを
取り始めます。
わかめ、ひじきが製品になり次第、お土産にて、
当店で使う、わかめが新しくなりますので
３月の新わかめの、匂い・味・歯ごたえを味わってください。
お土産は、出来次第またアップしますね。
黒のりは、佃煮で販売中です。
女将（海女）がわかめ・ひじき・岩かき・黒のりを
取り始めます。
わかめ、ひじきが製品になり次第、お土産にて、
当店で使う、わかめが新しくなりますので
３月の新わかめの、匂い・味・歯ごたえを味わってください。
お土産は、出来次第またアップしますね。
黒のりは、佃煮で販売中です。
菜の花祭り 2007.01.06
１月６日から渥美半島では約1000万本の菜の花が咲き乱れ
ひと足早く春の息吹を運んでくれます。
期間中、２月１日より菜の花狩りや葉の花畑のライトアップ、
特産市などのイベントを開催。
当店では菜の花祭り期間中、
宿泊の夕食・定食・コースを注文のお客様に
菜の花のおひたしをサービスしております。
一足早い春をお楽しみください
ひと足早く春の息吹を運んでくれます。
期間中、２月１日より菜の花狩りや葉の花畑のライトアップ、
特産市などのイベントを開催。
当店では菜の花祭り期間中、
宿泊の夕食・定食・コースを注文のお客様に
菜の花のおひたしをサービスしております。
一足早い春をお楽しみください
カキフライ 2006.10.14
カキフライ始めました
毎年、人気のカキフライです
生の大きな牡蠣を仕入れて、当店で一つずつパン粉を付けて
高温の油で揚げております。
なので、外はパリ・中はジュワと
味に大きさに、冬の自慢の一品です
どうぞ、ご賞味ください
菜の花祭り 2006.03.02
１月７日から開催されている菜の花祭り。
まだまだ、風が冷たい中、春を感じさせてくれます。
３月２１日までと残り１ヶ月を切りましたが、今が見頃です。
国道２５９号線を豊橋市から田原市へ入ると道路脇に菜の花畑が・・・
市の中心には少ないですが、伊良湖周辺まで来ると右を見ても左を見ても菜の花畑。キレイですよ。
伊良湖ガーデンホテル前では菜の花狩り・物産市・物産展が、９：００〜１６：００まで開かれてます。
伊良湖シーサイドゴルフ倶楽部横の菜の花畑では１８：００〜２１：００までライトアップされてます。
太陽に照らされた菜の花、ライトアップされた菜の花、どちらもキレイですが、私個人としてはライトアップされた菜の花が幻想的で好きですね。
当店でも菜の花祭り協賛店として「菜の花のお浸し」をお出ししております。
ご家族、ご友人とお立ち寄り下さい。
まだまだ、風が冷たい中、春を感じさせてくれます。
３月２１日までと残り１ヶ月を切りましたが、今が見頃です。
国道２５９号線を豊橋市から田原市へ入ると道路脇に菜の花畑が・・・
市の中心には少ないですが、伊良湖周辺まで来ると右を見ても左を見ても菜の花畑。キレイですよ。
伊良湖ガーデンホテル前では菜の花狩り・物産市・物産展が、９：００〜１６：００まで開かれてます。
伊良湖シーサイドゴルフ倶楽部横の菜の花畑では１８：００〜２１：００までライトアップされてます。
太陽に照らされた菜の花、ライトアップされた菜の花、どちらもキレイですが、私個人としてはライトアップされた菜の花が幻想的で好きですね。
当店でも菜の花祭り協賛店として「菜の花のお浸し」をお出ししております。
ご家族、ご友人とお立ち寄り下さい。
野菜たち 2005.12.10
当店で使う野菜は、出来るだけ地元産の野菜を使っています
健康食ブームなどもありますが
伊良湖に来ていただいたからには、
できるだけ地元の無農薬又は減農薬で栽培した野菜でお迎えしたいと、
当店は考えているからです
当店の多くの野菜は
伊良湖に住み農家を営む、私のおじいさん・おばあさんが
無農薬又は減農薬で栽培した、野菜たちを分けてもらっています
見た目は少し虫が葉っぱなどを食べて悪いですが
無農薬又は減農薬なので安心で
甘味のある、野菜の味がする野菜です。
お客様にも、大変好評です
写真は、大根しか撮れていませんが、
次々と、白菜・春菊など畑での野菜の姿を紹介できればと考えています。
今、ふく料理で使う野菜、浅月をぬいて白菜・春菊・大根・ネギなどは
おじいさん・おばあさんが栽培した野菜を使っています
当店のふく鍋は、野菜まで楽しんで頂けます
最後、雑炊の味は一味違いますよ
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